Здоровое питание на самом деле легко организуемое мероприятие. Достаточно наизусть (или практически наизусть) выучить таблицу калорийности продуктов и знать то количество калорий, которые ты затратил сегодня, или в среднем тратишь каждый день. Такие таблицы без труда можно найти в интернете. Не переедая, можно с одной стороны сохранить то, что у тебя еще есть (красивую фигуру), а с другой, отняв от рациона лишние 100 калорий в сутки на протяжении месяца успешно сбросить немного без вреда для организма. И вот еще что: золотое правило диетологии гласит, что уменьшать количество калорий можно только за счет жиров или углеводов, белки трогать нельзя.
Во-первых, обмен веществ – это энергия, необходимая для поддержания процессов жизнедеятельности, протекающих в организме. Около 60% калорий используется для поддержания дыхания, температуры тела, выработки гормонов, работы сердца. Примерно 20 калорий идут на 1 кг веса тела. Так, например, при весе 60 кг, только для того, чтобы нормально функционировать, нужно получать 1200 калорий ежедневно.
Во-вторых, не стоит забывать о том, что на показатель обмена веществ воздействуют и самые разные факторы. Например, возраст: каждые 10 лет, начиная с 20 лет, количество калорий, необходимых для процессов жизнедеятельности, уменьшается на 2%.Читать далее
Еще в 70-х годах прошлого века учеными было замечено трудное для понимания явление. Европейцы гораздо чаще страдали сердечными заболеваниями и злокачественными новообразованиями, чем эскимосы, ежедневно употребляющие много жирной пищи.